Чем полезна курага
Курага содержит витамины A, C, E, K и группы В. Употребление этого сухофрукта зимой и в межсезонье укрепит иммунитет, избавит от гиповитаминоза и предотвратит сезонную простуду. Напитки из урюка входят в меню детских садов, школ и больниц.
В кураге количество калия в 250 раз превышает количество натрия. Избыток натрия задерживает жидкость в теле, что вызывает отеки и скачки артериального давления. Калий, напротив, выводит лишнюю воду. Поэтому курага рекомендована к употреблению людям с заболеваниями сердца, нестабильным давлением и женщинам во время беременности.
По содержанию железа и калия курага превосходит абрикосы. Богатый минеральный состав позволяет применять ее при анемии, почечных и сердечных заболеваниях, а также в составе гомеопатических препаратов. Даже люди, страдающие диабетом, могут кушать ее в ограниченных количествах.
Курага считается щелочным продуктом. Поэтому при гастрите с повышенной секрецией она нейтрализует кислоту, содержащуюся в желудке, и улучшает пищеварительные процессы.
Широко применяют этот сухофрукт при запорах для мягкого естественного опорожнения кишечника.
Как помогает при запоре
Основные причины запора – недостаточное поступление клетчатки с пищей и низкая двигательная активность. Поэтому запоры часто беспокоят детей, женщин в положении, пожилых и больных людей, ограниченных в движениях. Для малышей и женщин в период беременности применение медикаментов нежелательно, а у лежачих больных и людей в возрасте может появиться привыкание.
Поэтому употребление натурального слабительного средства представляется наиболее желательным.
Курага при запорах освободит кишечник без негативных последствий для организма. Слабительный эффект объясняется содержанием в ней пектина и клетчатки. Клетчатка улучшает перистальтику, а пектин и калий нормализуют уровень воды.
Послабление происходит мягко и естественно: без бурления, вздутия, болей в животе и боязни не добежать до туалета вовремя. Если вы знаете о предрасположенности к запорам, подумайте о регулярном употреблении этого сухофрукта.
Рецепты с курагой
Отзывы об употреблении кураги при лечении запоров неодинаковы. Кому-то достаточно съесть несколько сухофруктов, другому помогает только отвар или настой, третьи отмечают усиление слабительного эффекта при смешивании кураги, чернослива, инжира и изюма.
Экспериментируйте, чтобы определить рецепт, подходящий вам по вкусу, времени приготовления, слабительному эффекту.
Отвар из кураги от запора
Ингредиенты:
- курага: 10 штук;
- вода вскипяченная: 1 литр.
Способ приготовления:
- Курагу положите в чистую банку и залейте кипятком.
- Накройте крышкой, укутайте полотенцем и оставьте на ночь.
- Утром выпейте половину стакана получившегося отвара, и в течение дня мелкими порциями съешьте и выпейте все содержимое банки.
Рекомендован курсовой прием такого отвара 2-3 недели.
Ассорти из сухофруктов
Ингредиенты:
- курага, изюм, инжир и чернослив в равных долях;
- чистая вода комнатной температуры для замачивания;
- мед;
- измельченные листья алоэ (по желанию);
- сенна аптечная сушеная (по желанию).
Способ приготовления:
- Сушеные фрукты замочите в воде до разбухания.
- Воду слейте, а сухофрукты измельчите в блендере или мясорубке.
- К полученной смеси подмешайте мед по вкусу
- Для усиления слабительного эффекта добавьте свежие измельченные листья алоэ или столовую ложку сенны (продается в аптеках).
Принимайте смесь по столовой ложке трижды в день, со временем увеличивая разовую дозу до трех ложек.
Конфетки от запора
Ингредиенты:
- курага и чернослив в равных долях;
- чистая вода комнатной температуры для замачивания;
- мед;
- грецкие орехи;
- растительное масло для смазывания рук;
- порошок какао и кокосовая стружка (по желанию).
Способ приготовления:
- Сушеные фрукты замочите в воде до разбухания.
- Воду слейте, а сухофрукты измельчите в блендере или мясорубке.
- Добавьте по вкусу орешки и мед.
- Смажьте руки маслом и скатайте из полученной массы маленькие шарики-конфетки.
- Обваляйте их в какао-порошке или стружке кокоса по желанию.
Такие конфетки станут прекрасной альтернативой промышленным сладостям. Кушайте сами и угощайте детей старше двух лет.
Компот из урюка или кураги
Ингредиенты:
- урюк или курага: 15-20 штук;
- вода питьевая: 1,5 литра;
- сахар.
Способ приготовления:
- Вскипятите воду в небольшой кастрюле.
- Промойте сухофрукты и бросьте в кипящую воду.
- Накройте крышкой и томите на медленном огне около часа.
- Сладость компота регулируйте добавлением сахара.
Курага от запора помогает не сразу. Не стоит ждать эффекта через полчаса и бояться выходить из дома. Послабление произойдет естественно ближе к вечеру или утром после пробуждения.
Как давать курагу детям
Курага при запорах у детей применяется только при уверенности в отсутствии аллергии. У грудничков аллергические реакции на сухофрукты возникают часто. Приготовьте отвар по рецепту 1 и предложите ребенку один раз в первой половине дня.
Наблюдайте за малышом и состоянием его кожи до следующего утра. Если сыпи, изменения цвета кожи или настроения вы не отметили, постепенно вводите отвар в меню ребенка.
Допаивайте грудничка таким напитком в перерывах между кормлениями. Детям старше 7 месяцев дайте попробовать и мякоть предварительно размоченного сухофрукта.
Ребенку старше 2 лет курагу при возникновении запоров можно предложить в виде компота, конфеток (рецепт 3), отвара и целых сухофруктов.
Помните, что конфетки желательно запивать водой или чаем. Поступление достаточного количества жидкости при лечении запоров очень важно.
Внимательно подходите к выбору кураги для лечения запоров у детей. Гладкие, блестящие, яркие сухофрукты, которые так и просятся в рот, лучше не покупать. Цена в этом случае не гарантирует качество. Отдайте предпочтение матовым сохофруктам приглушенных оттенков. Они не обработаны и больше подходят детям.
Если у вас или членов семьи есть предрасположенность к запорам, пусть в вашем доме будет курага. Ее приготовление не займет много времени. Компоты и смеси могут стать фирменным семейным лакомством, а полезные свойства сухофрукта положительно скажутся на состоянии здоровья.
Откажитесь от медицинских препаратов в пользу натуральных продуктов. Курага от запора – природное лекарство.