Питание при запорах с метеоризмом
Для того чтобы снизить газообразование необходимо точно знать, что кушать при вздутии живота и запоре можно, а что нежелательно. В первую очередь исключают продукты и блюда, усиливающие процессы гниения и брожения, это:
- Бобовые – чечевицу, свежий и консервированный горошек, фасоль в любом виде, нут.
- Груши, кислые яблоки, бананы, нектарин и персики, виноград, редьку, капусту любого сорта, орехи.
- Продукты, приготовленные с использованием дрожжей, в том числе свежевыпеченный хлеб, булочки, батоны.
- Черный хлеб.
- Газированные напитки. При метеоризме не запрещены лечебные и лечебно-столовые минеральные воды, но газы из них все-таки лучше удалять.
- Молоко и продукты из него при непереносимости лактозы. Цельное молоко в большом количестве не усваивается большинством взрослых людей, даже если ферментов достаточно.
- Продукты, богатые на крахмал. В первую очередь это картофель. Любителем картошки можно посоветовать вымачивать очищенные клубни несколько часов в холодной воде, так часть крахмала уйдет.
- Вкрутую сваренные яйца.
- Из круп – пшенную и перловую.
- Консервированные виды пищи, маринованные, слишком соленые и копченые продукты.
- Соя и продукты, приготовленные на ее основе.
- Заменители сахара.
- Блюда с острыми приправами.
- Алкогольсодержащие напитки, особенно пиво.
При метеоризме не желательно есть и слишком горячую пищу. Блюда комнатной температуры быстрее перерабатываются, что уменьшает их брожение в организме. Список запрещенных при повышенном газообразовании продуктов достаточно велик, но это не значит, что их нужно полностью исключить. Некоторые люди повышенным метеоризмом реагирует только на определенные блюда. У других выраженное вздутие отмечается, если съедено слишком много.
Поэтому в первые дни лечения запора с метеоризмом диетой нужно исключить все нерекомендуемые продукты, а затем их понемногу вводить, наблюдая за реакцией организма. Меню должно быть составлено и таким образом, чтобы каловые массы надолго не задерживались в кишечнике. Если не будет запора, то и скопившиеся газы будут постоянно выходить из кишечника при походе в туалет, то есть вздутие уменьшится.
Рекомендуемые при метеоризме продукты
Уменьшить газообразование и запор поможет меню, в которое будут входить:
- Отварная свекла, мякоть тыквы, морковь.
- Рыба и мясо постных сортов.
- Омлет, приготовленный на пару.
- Овощные супы, лучше если они будут без картофеля.
- Кисломолочные напитки, а также нежирный творог.
- Каши, приготовленные на воде с добавлением растительного масла.
- Свежеотжатые соки из фруктов и овощей.
- Компоты из чернослива, ягод, кураги.
Блюда преимущественно должны быть теплыми, между приемами пищи нужно больше пить. При вздутии кроме обычной воды полезен зеленый чай, узвар. Рекомендуется добавлять в пищу зелень – петрушку, укроп, эти травы являются природными ветрогонными средствами. При необходимости можно заварить семена укропа или фенхеля, приготовленный отвар облегчает отхождение газов и улучшает перистальтику кишечника.
Особо можно отметить употребление в пищу каш на воде с добавлением растительного масла, во-первых, они очень полезны всему организму в целом, а во-вторых, масло создаст дополнительные условия для легкой дефекации и уменьшения газообразования в желудке и кишечнике человека. Более того, данный вид продукта является очень сытным, что позволит не перегружать организм на протяжении всего дня.
Избыточное образование газов бывает связано и не только с употреблением газообразующего продукта, но и с неправильным сочетанием разных видов пищи. Повышенный метеоризм возникает, если одновременно есть:
- Белковую пищу со сладкими десертами и запивать это все соками.
- Молокопродукты с несладкими плодами или с пищей, богатой на животные жиры.
- Крахмалистые растительные продукты (тыкву, свеклу, морковь, цветную капусту, картофель) с сахарами.
- Кашу с фруктами.
- Яичницу с помидорами.
Подбирать питание необходимо конкретно под себя, так как каждый организм реагирует на сочетание продуктов по-разному. Но всегда нужно помнить о том, что даже самая здоровая пища, съеденная в большом количестве может серьезно нарушить пищеварение, вызывая в том числе и повышенное газообразование с запором.
Метеоризм – само по себе неприятное состояние пищеварительной системы, а если вздутие сочетается с запорами, то человек начинает себя чувствовать во много раз хуже. Диетотерапия способна справиться с этими двумя проблемами плохого пищеварения одновременно только в том случае, если они не являются симптомами болезней органов системы ЖКТ.