Список продуктов, послабляющих стул
К слабительным продуктам для детей относятся:
Послабляющие фрукты
Полезно давать сырые или термически обработанные фрукты детям при запорах в соответствии с их возрастом. Для ослабления стула подходят:
Сливы
Содержат вещества, ускоряющие перистальтику кишечника, увеличивающие объем воды в нем. Если давать крохе каждый день 3-5 слив, проблем с запорами у него не будет. Однако переусердствовать с этими фруктами не стоит – большое количество слив вызывает диарею.
Груша
Обладает слабительным эффектом, если кушать ее в свежем виде вместе с кожурой. В кожице содержатся пищевые волокна, ускоряющие кишечную работу.
Бананы
Содержат много клетчатки и калия. Эти вещества обеспечивают поддержание водно-электролитного баланса. А благодаря фруктозе стимулируется работа полезных кишечных бактерий.
Яблоки
Натуральный источник пектина. Важно их кушать с кожурой или давать детям в виде пюре. Попадая в кишечник, пектин задерживает в нем воду, увеличивает объем кала и облегчает его отхождение.
Киви
Фрукт, богатый клетчаткой. Данное вещество способствует стимуляции работы кишечника, облегчает дефекацию.
Авокадо
Содержит природные пищевые волокна и калий, обогащает организм клетчаткой, облегчает опорожнение кишки. Не всем детям нравится этот фрукт, поэтому его лучше подавать в салатах или в составе многокомпонентных пюре.
Сухофрукты
Полезно давать и сухофрукты при лечении запоров:
- чернослив;
- курагу;
- инжир;
- финики;
- изюм.
Слабительные овощи
Овощи обязательно включаются в перечень послабляющих продуктов для детей с запором. Их преимущество – высокое содержание растительных волокон, стимулирующих перистальтику кишечника.
Следующие овощи помогают избавиться от запора:
- свекла;
- тыква;
- морковь;
- все виды капусты;
- фасоль стручковая;
- картофель, запеченный с кожицей;
- огурец;
- кабачок;
- свежий или консервированный зеленый горошек.
Полезно вводить в рацион малыша, страдающего задержкой стула, зелень:
- петрушку;
- листья салата;
- рукколу;
- укроп;
- зеленый лук;
- шпинат.
Перечисленные травы облегчают дефекацию, налаживают пищеварение и обогащают детский организм витаминами. Добавляйте зелень в супы и салаты, заправленные растительным маслом.
Кисломолочные продукты
Эффективность кисломолочной продукции в борьбе с запорами бесспорна. Слабительными свойствами обладают:
- кефир;
- йогурт;
- ряженка.
Внимание! Не покупайте продукты, содержащие загустители и химические красители.
Питье кефира при запорах рекомендовано врачами, так этот кисломолочный напиток:
- поддерживает и приводит в норму кишечную микрофлору;
- стимулирует перистальтику;
- кислая среда обеспечивает усвоение полезных элементов и витаминов;
- нормализация пищеварительной системы благоприятно сказывается на работе детского организма.
Кефиры и йогурты – это диетические продукты, которые производятся из молока и молочнокислых заквасок и содержат:
- фосфор;
- кальций;
- полезные бактерии;
- витамины группы В.
При запоре полезен только свежий кефир или йогурт без добавок. Если продукт был изготовлен более 2 дней назад, он имеет закрепляющее свойство и приводит к усугублению проблемы.
Злаки в диете
Врачи рекомендуют детям при запорах придерживаться диеты номер 3, которая предусматривает включение в рацион каш.
Гречка
Гречневая каша имеет в своем составе:
- микроэлементы;
- аминокислоты;
- фолиевую кислоту;
- клетчатку;
- витамины группы В.
Гречка – лидер среди послабляющих злаков. Клетчатка в ее составе стимулирует пищеварительные процессы.
Овсянка
Овсяная каша:
- содержит растительные волокна;
- хорошо усваивается детским организма;
- мягко послабляет стул;
- выводит токсины.
Педиатры рекомендуют давать детям завтраки из овсянки с фруктами и сухофруктами.
Внимание! Не варите кашу на молоке – только на воде. Цельное молоко при задержке стула противопоказано.
Перловка
Перловая каша – не самое популярное блюдо в детском рационе. Многие малыши не любят ее. Но перловка полезна при проблемах с кишечником. А лизин, присутствующий в составе перловки, борется с вирусами и инфекциями в организме.
Пшенка
Каша из пшена помогает устранить запоры. Злак имеет самую высокую концентрацию витамина В среди других каш. Пшено легко разваривается, становится рассыпчатым и приятным на вкус. Кашу варите на воде, добавляйте фрукты и мед, если у малыша нет на него аллергии.
При задержке стула противопоказаны следующие каши:
- рис;
- манка на молоке;
- злаки в виде быстрорастворимых хлопьев.
Мясо и рыба
Малышу, страдающему запорами, разрешено давать легкоусвояемые виды мяса:
- индейку;
- курятину;
- кролика.
К выбору способа приготовления мясных продуктов отнеситесь ответственно. Не жарьте мясо и котлеты из фарша на масле. Лучше приготовьте эти блюда:
- на пару;
- в духовке;
- отварите в воде.
Отварное мясо добавляйте в овощные салаты или подавайте с гарнирами из разрешенных диетой овощей.
При выборе рыбы отдавайте предпочтение морским и речным видам с невысоким содержанием жиров:
- хек;
- минтай;
- красная рыба.
Для рыбы актуальны те же способы приготовления, что и для мяса.
Запрещено давать детям жирное мясо:
- утку;
- свинину;
- говядину.
Напитки и отвары
Слабительный эффект имеют свежие соки из фруктов и овощей:
- сливовый;
- персиковый;
- тыквенный;
- яблочный;
- свекольный;
- морковный;
- вишневый.
Соки из винограда и груши имеют противоположное – закрепляющее действие.
Свежие соки вводите в рацион с осторожностью. Для лечения запоров у малышей от 2 до 5 лет разбавляйте концентрированные напитки водой. Не давайте свекольный, морковный и другие соки грудничкам. Их пищеварительная система еще недостаточно развита, а натуральные концентрированные соки сильно раздражают слизистые и стенки желудка, кишечника.
Помимо соков с запорами и дискомфортом в животе справляются следующие средства:
- чай из ромашки;
- вода с медом (противопоказана аллергикам);
- укропная вода;
- компоты из сухофруктов;
- отвар из чернослива;
- отвар из семян льна;
- изюмная вода.
Врачи рекомендуют давать детям от запора растительные масла:
- подсолнечное;
- оливковое;
- льняное.
Важно давать ребенку как можно больше воды. Нередко у малышей причиной запора становится обезвоживание. Регулярное употребление воды ускоряет процессы пищеварения и работу кишечника.
Продуктов со слабительным действием много, но нужно правильно организовать режим питания, сбалансировать ежедневное меню. Это поможет малышу, а не усугубит проблему и не навлечет новые неприятности.
Список полезных блюд при запоре
Для годовалых малышей
Для детей с 1 до 2 лет готовьте овощные и фруктовые запеканки на пару.
Для морковно-тыквенной запеканки понадобятся такие продукты:
- тыква, натертая на терке – 200 г;
- измельченная морковь – 200 г;
- сахар – 1 столовая ложка;
- кефир или йогурт – 100 мл;
- манка – 2 столовых ложки;
- яйцо – 1 штука.
Приготовление:
- Натертые овощи перемешайте с кефиром и сахаром, отправьте на медленный огонь, чтобы масса томилась.
- Сахар в приготовлении использовать не обязательно. Ведь морковь и тыква – сладкие овощи.
- Когда влага испарится, снимите сотейник и охладите.
- Добавьте яйцо и перемешайте.
- Всыпьте манку в овощную массу.
- Возьмите кастрюлю с горячей водой, поставьте на огонь. Когда вода закипит, сверху установите жаропрочную миску с запеканкой.
- Не допускайте попадания в блюдо брызг от кипящей воды.
- Запеканка дойдет до готовности через 25 минут.
- Сверху украсьте сахарной пудрой.
Для малышей 2-3 лет
Крохам старше 2 лет приготовьте овощной суп с добавлением цветной капусты. Для этого понадобятся такие продукты:
- 3 картофелины;
- 2 мелкие моркови;
- 1 луковица;
- Подсолнечное масло – 1 столовая ложка;
- 1 головка цветной капусты;
- Зелень по вкусу.
Способ приготовления:
- Лук и картошку порежьте мелкими кусочками.
- Капусту промойте, разделите на соцветия.
- Морковь измельчите на терке.
- Все овощи варите в кастрюле на медленном огне 15-20 минут.
- Добавьте масло.
- В конце посолите и добавьте измельченную зелень.
От 5 лет
Приготовьте ребенку салат из моркови, свеклы и чернослива. Продукты для салата:
- отварная крупная свекла;
- сырая или отварная морковь – 2 штуки;
- 100 г чернослива;
- сахар или мед – 1 столовая ложка;
- натуральный йогурт для заправки – 100 г.
Приготовление:
- Залейте кипятком чернослив, оставьте на 10 минут, а затем нарежьте кубиками.
- Очистите морковку, натрите на крупной терке.
- Очищенную отварную свеклу натрите крупно.
- Йогурт смешайте с ложкой сахара или меда, заправьте салат и перемешайте.
С 5-летнего возраста давайте такие слабительные блюда:
- салат винегрет;
- постный борщ;
- зеленые щи;
- салат из капусты с огурцом;
- гречневая или пшенная каша с растительным маслом.
Подведем итоги
Если у малыша уже сложились свои вкусы в еде, его будет сложно сразу перевести на диету. Чтобы он не отказывался от питания и не переживал стрессы, убирайте вредные продукты из рациона постепенно, не заостряя внимания на этом.
Даже из диетических продуктов можно приготовить разнообразные и вкусные горячие, холодные блюда и десерты. Проявите фантазию, и ваш ребенок полюбит правильную здоровую еду и перестанет страдать запорами.
Правильное питание – лучший способ борьбы и предотвращения проблем со стулом. Если постоянно кормить малыша полезными продуктами, которые хорошо усваиваются, обогащают организм витаминами, не прибавляют лишних калорий, он будет расти здоровым и бодрым.